Zehirleyen tavuklu pilavı evde yapmışlar! İşte o düğünde zehirlenenlerin bilançosu…

Sapanca’daki bir düğün öncesi davetlilere pilav, tavuk, ayran ikram edildi.

Yemek sonrası Sapanca Belediye Düğün Salonu’ndaki törene geçen davetlilerden bazılarında mide bulantısı, kusma, baş dönmesi ve halsizlik şikayetleri başladı.

Haber verilmesi üzerine olay yerine çok sayıda ambulans sevk edildi.

Rahatsızlanan davetlilerin bir kısmı kendi araçları ile diğerleri ise sağlık ekiplerince Sapanca İlçe Hastanesi ve çevre hastanelerin acil servisine kaldırıldı.

Konuya ilişkin inceleme başlatan Tarım İl Müdürlüğü yetkilileri tavuklu pilav, tatlı ve ayrandan numune alarak Kocaeli’de bulunan yetkili laboratuvara gönderdi.  Aile ile görüşen yetkililer tavuklu pilavın bir firmadan değil, evde cemiyet sahibi aile tarafından yapıldığı bilgisine ulaştı.

BİLANÇO 45 KİŞİYE ÇIKTI!

Öte yandan dün akşam 30 kişi olarak açıklanan tavuklu pilavdan zehirlenen davetlilerinde bugün itibari ile 45 kişiye çıktığı, durumu ağır olan bir davetlinin olmadığı öğrenildi.

Tavuk Zehirlenmesi Neden Olur?

Tavuk eti, bozulma riski en yüksek olan gıdalardan biridir. Bu etin doğru koşullarda saklanmaması, oda sıcaklığında çok fazla bekletilmesi bozulmasına yol açar.
Etin son tüketim tarihinin geçmesi, tavuğun üzerinde zararlı bakteri oluşumuna zemin hazırlar.
Etin doğru sıcaklıkta pişirilmemesi, salmonella bakterinin bulaşmasına yol açabilir.
Aynı yemeği yiyen 2 veya daha fazla kişide, aynı semptomların oluşması durumunda zehirlenmeden şüphelenmek daha doğru olacaktır.

Tavuk Zehirlenmesinin Belirtileri Nelerdir?

Bu belirtiler, tavuk etinin bozukluğu ve tüketim miktarına bağlı olarak değişir. Tüketim miktarı çoksa, belirtilerin şiddeti de o kadar fazla olacaktır.

• Mide bulantısı
• Karın ağrısı ve kramplar
• Kusma
• İştahsızlık
• İshal
• Baş ağrısı
• Ateş

Şiddetli belirtiler;

• 3 gündür devam eden ishal
• Yüksek ateş
• Ağız kuruluğu
• Görme ve konuşmada bozukluk
• Kanlı idrar

Tavuk zehirlenmesi, hafife alınacak bir durum değildir. Belirtiler hafifse mutlaka bir uzmana danışmak gerekir. Eğer belirtiler şiddetliyse, hiç vakit kaybetmeden en yakın sağlık kuruluşuna başvurun. Aksi takdirde tavuk zehirlenmesi vücutta ciddi hasara ve ölüme yol açabilir.

Tavuk zehirlenmesi, tavuk tüketiminden 1-24 saat sonra görülebilir. Ancak yaygın olarak ilk 2-3 saat içinde belirtiler görülmeye başlar.