Kurban bayramında kıyma çektirecekler dikkat! Ceza geliyor…

Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, kaçak kıyma çekenlere ağır bir şekilde ceza verileceğini duyurdu.

Kaçak et işleme faaliyetlerinin yaygınlaştığı kurban bayramı döneminde, her sokak başında “et çekilir” afişlerinin asıldığı ve insanların kıyma çekmek için birbirleriyle yarıştığı bir ortam oluşuyor. Ancak bu işin herkesin keyfi olarak yapmaması gerekiyor.

Yardımcı, kaçak kıyma çekenlere 60 bin lira ceza uygulanacağını belirtti. Geçmişte, uygun olmayan koşullarda kıyma çekerek para kazanmaya çalışan kişilerin olduğuna dikkat çekti. Örneğin, akaryakıt istasyonlarında, bakkallarda veya terzilerde kıyma çekildiği biliniyor. Kasaplık mesleği eğitimi ve deneyimi olmayan kişilerin kaçak et işlemleri gerçekleştirmesi, sağlık ve hijyen konularında ciddi riskler oluşturabilir.

Bu nedenle, yetkili kurumlar bu tür faaliyetleri önlemek amacıyla sıkı denetimler gerçekleştirecek. Motorize ekipler, müşteri kılığında denetimler yaparak kaçak et işleme faaliyetlerini tespit etmeye çalışacaklar. Hatalı ve sağlıksız koşullarda et işleme yapan kişilere ciddi bir para cezası uygulanacak.

Bu uygulama, kaçak et işleme faaliyetlerinin önüne geçmeyi ve halk sağlığını korumayı amaçlıyor. Aynı zamanda, et işleme konusunda uzmanlaşmış kasapların ve yetkili işletmelerin haklarını koruyarak sektörde düzeni sağlamayı hedefliyor. Kaçak et işleme faaliyetlerinin ciddi cezalarla karşılanması, kamuoyuna bir mesaj niteliği taşıyarak bu tür eylemlerin yaygınlaşmasını engellemeyi amaçlıyor.