Geyveli gençler Ayva’dan pektin ürettiler

Geyveli gençler ‘dip ayvası’ olarak bilinen yere dökülen ayvadan gıda sektöründe kullanılan pektin üretti. Geyve Belediye Başkanı Murat Kaya ayvanın yere dökülenini de değerlendiren mucit gençleri ziyaret ederek teşekkür etti.

REÇELİ-TATLISI BİLİNİYORDU

Dünya’nın en önemli ayva üreticisinin Türkiye, Türkiye’nin en iyi ayvasının da Sakarya’da yetiştiğini Geyve Ayvası’nın markalaşma sürecinde öğrenmiştik. Reçeli ve tatlısı yapılan ayva artık gıda endüstrisinin önemli katkı maddelerinden birisi olan petkinin de hammaddesi oldu. Petkin özellikle pastacıların kullandığı jel veya jölenin oluşumunda kullanılan hammadde.  Geyveli genç mucitler yere dökülen ve halk arasında ‘dip ayvası’ olarak bilinen aydan pektin üreterek, altın elmas olarak anılan ayvanın daha da değerli olmasına katkı sunacak.

BAŞKAN KAYA TEŞEKKÜR ETTİ

Geyve Ayvasını markalaştıran hatta belediye bünyesinde kurulan Geyve Yöresel Ürünler Üretim Merkezi’nde üretilen ürünlere Geyva adını vererek yeni bir marka oluşturan Belediye Başkanı Murat Kaya, dip ayvasından pektin üreten gençleri ziyaret ederek teşekkür etti. Başkan Kaya “Geyve, Pamukova ve Taraklı ilçelerimiz toplam ayva üretiminin yüzde 80’nini yetiştiriyor. Üründen ürün elde ederek çiftçimizin ürününün daha kıymetli olması bizim için çok kıymetli. Genç mucitler ayvadan pektin üreterek, yere dökülen ayvayı değerli kılmayı başardılar” dedi

ÇOK ÖNEMLİ BİR ÇALIŞMA

Ayva’nın yaprağından çekirdeğine her bölümünün çok kıymetli olduğuna vurgu yapan Başkan Kaya “ekmeğini topraktan çıkaran üreticilerimizin ürünü kıymetli olsun istiyoruz. Bunun için Geyva markasını çok önemsiyoruz. Şimdi ayvadan pektin üretilecek olması bizleri ziyadesiyle mutlu etti. Tarımla uğraşan, çiftçilikle geçinen insanımız katma değeri yüksek ürün üretildikçe daha çok kazanacak. Fatih Dağ, Fatih Öztürk ve Atalay Yağmur kardeşlerimize ayvayı daha da kıymetli kılacak çalışmaları için yürekten kutluyorum” dedi