Site Rengi

DOLAR
EURO
ALTIN
BIST
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Sakarya 35°C
Sıcak




geyve nöbetçi eczaneler







Geyve’de Pekmez Kazanı kaynıyor

GEYVE’DE PEKMEZ KAZANI KAYNIYOR

Geyve Umurbey Köyü bağlarından tamamen organik yöntemlerle el emeği göz nuru yetiştirilen üzümlerin önemli bir bölümü pekmez yapımı için kullanılıyor.

Geyve ve köylerinde bugünlerde birçok evin önünde dev kazanlarda pekmez kaynatılarak geleneksel yöntemlere dayalı olarak kaliteli pekmezler üretiliyor.Geyveliler’in vazgeçemediği geleneklerine uygun olarak üretilen pekmezler, geleneksel özellikleri, tadı ve kalitesiyle dikkat çekiyor.

10 KİLO ÜZÜMDEN

Pekmez’in tamamen geleneksel yollarla üretildiğini, her derde deva pekmezin ustası Umurbey köyünden Üretici Kemal Ekal; yaklaşık 10 kilogram üzümden 1 kilogram pekmez üretilebildiğine dikkat çekerek; pekmez yapımının çiğnenmesi, mayalanması, süzmesi ve kaynatmasıyla ciddi bir emek isteyen bir iş olduğunu kaydetti.

Ercan DEMİR-geyvemedya.com

 

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.