Hoşgeldiniz  

Geyve Medya | 16 Ekim 2012 | Fotoğraflar, Geyve, Gündem, Köyler, Manşet

Pekmeze Olan İlgi Sürüyor…

Geyve merkezi ve köylerinde, sofralık üzümlerden yapılan pekmeze olan ilgi artarak devam ediyor.

Sofralık – adi üzüm denilen üzümlerin çıkarılan suları, büyük kazanlarda  ve kuvvetli ateş ile kaynatılır. Kaynama sırasında taşmaması için ise sürekli karıştırılır. İçine karıştırılan mayalık toprak sayesinde kaynayan üzüm suları kısa sürede kızarmaya ve koyulaşmaya başlar. Pekmezin olduğu anı bilen usta yapıcılar, kaynama sonunda pekmezi küplere – kavanozlara doldurur.

Özellikle gelişme çağında olan çocukların ve kansızlık çekenlerin vazgeçilemez gıdası olan pekmeze olan ilgi umarız artarak sürer.

Foto&Haber:A.YAVUZ -N. CİHAN

717 Kez Görüntülendi.
Yorumunuz
Konu hakkındaki görüşleriniz nelerdir? Kişilere ve Kurumlara karşı saygı kurallarına uymayan yorumlar yayınlamayacaktır.

© Geyvemedya.com 2011 - 2015 . Tüm Hakları Saklıdır. Site içeriğinin kaynak ve link belirtilmeden yayınlanması yasaktır.
Reklamı Gizle
Reklamı Gizle