“Aşure Destanı”

 AŞURE DESTANI

Nuh Nebi’den armağandır o bize,

Tatlılar içinde handır aşure.

Hem mideye ziyafettir, hem göze,

Yazılmakla bitmez şandır aşure.

******************

Olmazsa olmazı buğdayın hası,

Yedikçe silinir midenin pası,

Doldurup getirin kalaylı tası,

Unutmayın, cana candır aşure.

*******************

İçine fasulye, nohut girmeli,

Yavaş yiyip lezzetine ermeli,

Komşulara birer kâse vermeli,

Damarlara taze kandır aşure.

******************

Gülsuyu mutlaka, olmazsa olmaz,

Karanfil konmazsa rayiha salmaz,

Pişince bitmeli, sabaha kalmaz,

Yüzlerin güldüğü andır aşure.

 ********************

Kuş üzümü, çam fıstığı süs olur,

İnsan bilmem onla nasıl küs olur,

Kaşık konuşurken diller sus olur,

Lezzet şafağında tandır aşure.

*********************

Törenin hasıdır, kültürün özü,

Paylaştıkça güler milletin yüzü,

İbrahim, çok fazla uzatma sözü,

Edirne, Erzurum, Van’dır aşure.

                          İbrahim AÇILAN