Ak Gıda’dan Çiftçilere Yönelik Süt Sağımı ve Kalitesi Eğitimi

AK GIDA’DAN, ÇİFTÇİLERE YÖNELİK SÜT SAĞIMI VE KALİTESİ EĞİTİMİ

Ak Gıda, sütteki kalite ve verimliliği iyileştirmek amacıyla yürüttüğü “süt sağımı ve kalitesi” eğitim programına bu sene de devam ediyor. Dünyada bu alandaki uzman isimlerden biri olan, Lactalis Grubu Eğitim ve Süt Teknikleri Sorumlusu Jerome Deniau tarafından, süt çiftçilerine yönelik hazırlanan eğitimlerle, dünyadaki farklı verimlilik uygulamalarının, Türkiye’ye entegre edilmesi ve bu sayede ülkemizde süt konusundaki uzmanlığın arttırılması hedefleniyor.

1 | 1

ak_gıda logo

Eğitim programı; süt sağımı, sütün bakteriyolojik kalitesinin kontrol edilmesi, süt sağım desteği, çiftlik kalitesi denetimleri ve sütün hücresel kalitesinin kontrol edilmesi gibi konu başlıklarından oluşuyor. Eğitime katılan çiftçilere; hayvanda meme sağlığının korunması, süt sağım ekipmanının doğru kullanımı, sağım ve süt enfeksiyonların giderilmesi, sütün birleşimi ve kalitesi, ekipman temizliği alanlarında bilgilendirme yapılıyor.

3 gün süren programın sonunda katılımcı çiftçiler için teknik performans ve karlılık artışı imkânı sunulurken; yasa, düzenleme ve sağlık önlemleri konusunda da güncel bilgiler aktarılıyor.

Eğitim programıyla ilgili görüşlerini bildiren Ak Gıda Başkanı Ali Sözen; “Sektörde verdiğimiz bu eğitim programıyla dünya çapında sahip olunan uzmanlık ve bilginin, süt üreticilerimize aktarılmasını hedefliyoruz. Yüksek standartlardaki bu bilgi ve deneyimleri çiftçilerimize aktararak ülke çapındaki süt sağım verimliliği ve kalitesine katkı sağlamayı amaçlıyoruz” dedi. Bünyesinde bulunduğumuz Lactalis Grubu’nun tarım ve hayvancılık alanındaki sektörel bilgisi, AR-GE birikimi ve teknolojik alt yapı bakımından çok donanımlı bir şirket olduğunu belirten Sözen, “Yaptığımız bu eğitimlerin Türk çiftçiliğinin gelişmesinde önemli rol oynayacağını düşünüyoruz” şeklinde konuştu.

Çiftçilerin oldukça ilgi gösterdiği ve bugüne kadar Adapazarı ve Aydın bölgelerinde gerçekleştirilmiş olan “süt sağımı ve kalitesi” eğitim programı, Nisan ayının son haftasında ise Burdur’da tekrarlanacak.

Ak Gıda Hakkında:

1996 yılı Ağustos ayında Akyazı Köy-Tür fabrikasının satın alınması ile kurulan Ak Gıda San. ve Tic. A.Ş. Türkiye ve komşu coğrafyaların en büyük süt işleme kapasitesine sahip Pamukova tesislerine 1998 yılında 450 dönüm arazinin satın alınması ile taşındı. Akyazı fabrikasında UHT süt, yoğurt, beyaz peynir ve kaşar peyniri üretimleri ile başlayan yolculuğu şu anda Türkiye’nin 5 farklı bölgesinde; Pamukova, Karaman, Lüleburgaz, Kahramanmaraş ve Aydın olmak üzere 5 üretim tesisinde devam etmektedir.

Ali Ulvi DERYAOĞLU-Geyvemedya.com

1 | 3

Ak Gıda Eğitim Fotoğraf_1